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客人回顧圖片

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沙律及素菜拼盤

經典凱撒沙拉

正宗的凱撒沙拉是一種蔬菜沙拉,由清脆的生菜和油煎麵包塊搭,配檸檬汁、蛋黃、鳳尾魚、伍斯特沙司、大蒜、第戎芥末、黑胡椒和帕爾馬干酪。

卡布里沙律(蕃茄水牛芝士沙律)

在一個又大又淺的淺盤上,將西紅柿片和馬蘇里拉奶酪片交替分層,在每片之間加一片羅勒葉。在沙拉上淋上特級初榨橄欖油,並用鹽和胡椒調味。

意式青醬螺絲粉沙律

這種香蒜意大利面沙拉非常新鮮可口。冷意大利面、充滿活力的香蒜醬和櫻桃番茄的組合是天作之合。

有機田園沙律

用花園裡常見的蔬菜(如生菜、西紅柿和黃瓜)做成的沙拉。

滋味牛油果煙三文魚沙律

這款鱷梨三文魚沙拉是對您最喜愛的地中海沙拉的美味健康改造!這道沙拉滿滿的都是用平底鍋烤得又嫩又脆的三文魚片、黃瓜、橄欖、西紅柿、羊乳酪和鱷梨,淋上最好的檸檬香草地中海醬汁!這種沙拉非常適合健康的午餐或晚餐,而且一定會受到全家人的歡迎!

泰式青木瓜粉絲大蝦沙律

在真正的泰國時尚中,這種沙拉具有所有經典泰國風味的層次 – 甜、酸、咸和辣。但讓這道沙拉與眾不同的是柚子。柚子是天然甜味的,它讓這款沙拉口感極佳。當您吃沙拉時,新鮮的柚子片會在您的嘴中爆開 – 為您帶來一陣新鮮果汁和鹹味成分。

 

前菜拼盤

水牛城辣雞翼佐藍紋芝士醬(20件)

水牛城辣雞翼傳統上使用 Frank’s Original Red Hot Sauce 製作,這是一種美國辣椒醬。脆皮烤箱烤雞翅拌入辛辣的水牛醬和美味的藍紋奶酪蘸醬,完美組合。

慢煮燒春雞焗薯角

經典專業慢煮處理,再經短時間的高溫烤焗,外皮脆爽,調味完美,雞肉軟嫩。

德國腸分享拼盤

在Day Night Catering,他們的德國腸分享拼盤扮演著豐滿、多元,且讓人驚喜的角色。這款拼盤精心挑選了各式德國傳統的腸類,包括豐富的布拉特烤腸,香醇的法蘭克福腸,以及細緻的紐倫堡小腸。每種腸都有其獨特的口感,使每一口都充滿驚喜。

這個拼盤的魅力並非僅在於腸類的多樣性。這些腸類都被烹調到恰到好處的溫度,外皮微焦而脆,裡頭滿滿的肉汁在咬下的瞬間四溢,令人難以抗拒。每一根腸都在精心調製的醬汁中浸泡,讓各種香料的風味充分滲入,使得每一口都帶有豐富而層次分明的味道。

 

炭燒BBO豬肋骨

Day Night Catering的炭燒BBQ豬肋骨是一種讓人心醉的美食。每一塊優質豬肋骨在特製醃料中浸泡,吸收豐富的香料風味,然後在炭火的燒烤下獲得香脆的外皮和嫩滑多汁的內部。特製的BBQ醬,甜與辣,煙燻與醋酸的美妙交織,賦予了豬肋骨難以忘懷的風味。這道佳餚不僅是味蕾的盛宴,無論是與家人共享或作為朋友聚會的點心,都是絕佳選擇。

南蠻炸雞塊分享盤

Day Night Catering的南蠻炸雞塊分享盤是一道呈現出絕佳風味與口感的美食。精選的雞肉塊經過嚴謹的醃製程序,將各種香料與調料完全滲透進每一塊雞肉。緊接著,雞塊在酥脆的糠麵糊裹層下金黃炸熟,為雞肉鎖住了絕妙的口感。

 

意式番茄醬焗肉丸

Day Night Catering的意式番茄醬焗肉丸是一款充滿地中海風味的佳餚。每一個肉丸都由精選的肉質製成,並添加香料與調料,使得肉丸口感豐富,味道鮮美。在高溫的烤箱中烘烤,每一個肉丸都形成了一層香脆的外皮,而內部的肉質則保持了多汁與嫩滑。

 

經典英式熱狗

Day Night Catering的經典英式熱狗是一款充滿濃郁風味且令人懷念的美食。每一根熱狗都精選優質的肉製品,帶有深厚的肉質風味與滑嫩的口感。這種熱狗在烤架上烹煮,使其表面形成一層微焦的皮膚,增添了口感的層次感。

軟熱的熱狗麵包將熱狗包裹在其中,兩者的口感與風味完美融合。麵包上灑上經典的熱狗醬與雜蔬,增添了多一層的風味與色彩。熱狗醬的甜與酸,與熱狗的肉質風味相得益彰,而雜蔬則為這道美食增添了清新的口感。

法式三文治火腿芝士捲

這是一個熱騰騰的火腿奶酪三明治,法式做法!白汁醬、火腿、奶酪和塗上一層第戎芥末,烤至滲出,這款三明治堪稱烤奶酪之王!

日式照燒雞絲漢堡

辣味紅燒雞肉配沙拉、速食胡蘿蔔和西葫蘆泡菜以及日本蛋黃醬。佐以香甜可口的速食泡菜、紅洋蔥、鬆脆的生菜和一些醇厚的蛋黃醬。這是一個超級風味組合。

素龍蝦熱狗

Day Night Catering的素龍蝦熱狗是一款將傳統美食和創新素食概念融為一體的美味佳餚。使用特製的素食龍蝦來製作這款熱狗,口感綿密,並充分模仿了真實龍蝦的海鮮風味。

配以新鮮的沙拉及特製的醬汁,增添了清新的口感與豐富的層次。而麵包則烤得恰到好處,既有酥脆的外皮,又有軟綿的內部。

意大利特色千層麵

烤寬麵條是將多層意大利面與多層肉醬交織而成,通常由碎牛肉和西紅柿組成。烤寬麵條是那裡最受歡迎的菜餚之一,而這個版本是一個完美的食譜。

Supreme白汁松露意粉

奶油白松露蘑菇意大利面是一道美味、頹廢、舒適的周日意大利面。它是奶油狀的,它是俗氣的,它是香草味的,加上一點白松露的味道真是太棒了。

 

特濃卡邦尼意粉(2.5磅裝)

卡邦尼意粉僅使用簡單的原料製成:意大利麵條、黑胡椒、羅馬諾乾酪和打好的雞蛋。原汁原味的意式培根蛋麵,用料極少,品質極佳。高品質的食材是這道菜成功的必要條件。

驚喜芝士肉醬焗意粉(2.5磅裝)

史詩般的肉醬,多汁的意大利面烘烤,中間有一層額外的融化奶酪!

法式蛋黄酱辣味燒粟米

完美的烤玉米配上香辣的是拉差蒜泥蛋黃醬。完美的夏季配菜或小吃。

自家製墨式夾餅配肉醬

這道來自老埃爾帕索的肉醬炸玉米餅食譜完全是香港風味。

一口酥炸蝦多士配他他醬(20件)

蝦吐司(也稱為蝦吐司)是一道美味的中式點心。亞洲風味和大蝦吐司,然後塗上芝麻,油炸至酥脆完美。

墨西哥芝士肉酱玉米片

墨西哥芝士肉酱玉米片是意大利和墨西哥口味的美味融合。厚而多肉的肉醬放在一層玉米片上。淋上奶酪、酸奶油和鱷梨醬,這道菜非常適合作為快餐、孩子過夜或電影之夜的零食!

Wasabi-Mayo 珍珠帶子酥盒

Wasabi-Mayo 珍珠帶子酥盒是一道令人愉悅的食譜,酥皮和奶油海鮮餡可以提前一天製作!適合聚會或假日菜單的美味開胃菜。

法式蛋黃醬蝦他他醬盒

法式蛋黃醬蝦他他醬盒是一道將法國料理與海鮮美食完美融合的佳餚。選用新鮮的蝦,經過精細的處理和調味,讓蝦肉保持了其自然的甜美與鮮嫩的口感。

每個他他醬盒中都鋪有一層綿密的法式蛋黃醬,醬汁的口感滑順且風味豐潤,與蝦肉的甜美形成了絕佳的搭配。此外,鮮美的他他醬為整道菜品增添了豐富的層次和風味。

法式蟹肉他他酥盒

法式蟹肉他他酥盒是一道令人愉悅的食譜,法式蟹肉他他酥盒和奶油海鮮餡可以提前一天製作!適合聚會或假日菜單的美味開胃菜。

繽紛水果杯

最好的時令水果組合是那些想全年享用美味水果的人的絕佳選擇。

黑白朱古力慕絲杯